ロッテチョコパイが進化！鎧塚俊彦シェフ監修専門店とあのパブロもコラボ菓子

      2018/11/19

 

ロッテの『チョコパイ』が、
『トシ・ヨロイヅカ(Toshi Yoroizuka)』
オーナーシェフ 鎧塚俊彦監修のもと、
ナイフとフォークで食べる贅沢な
『生 チョコパイ』に進化！

 

2018年4月19日(木)より1年間限定で、
チョコパイ専門店が、
京王百貨店 新宿店にオープンします。

 

 

 

贅沢なチョコパイ メニュー

 

厳選した素材を使用し、
濃厚な味わいに仕上げた
『生 チョコパイ』は、

消費期限が2日限りの本格的な
生品質を誇る贅沢なチョコパイです。
4種の味を楽しむことができます。

 

 

・メニュー

 

■まるごと苺とピスタチオの
『フレジェ(FRAISIER)』

苺果汁をたっぷり染み込ませた濃厚な
生地に、果肉感を楽しめる苺ジャム、
存在感のある丸ごと苺を
ローストでコクを出した
ピスタチオクリームと一緒に。

 

■宇治抹茶と焙煎くるみの
『宇治抹茶(UJI MATCHA)』

香り高いお茶の旨みを詰め込んだ
濃厚な生地に、
ミルクの味わいに、こだわった
バニラビーンズシード入りカスタードと、
渋みが少なくサクッと香ばしい
焙煎くるみを風味豊かで上品な味わいの
宇治抹茶クリームと一緒に。

 

■中煎りモカコーヒーとマカダミアの
『エチオピア モカ(ETHIOPIA MOCHA)』

中煎りモカコーヒーが香る濃厚な生地に、
コクのある練乳を使ったミルキーな
キャラメルソース、サクッとした食感の
香ばしい自家焙煎マカダミアを
エチオピア産モカ豆の
ほろ苦いコーヒークリームと一緒に。

 

■ラム酒と自家製ラムレーズンの
『BABA』

ラム酒が香る濃厚な生地に
深いコクを持つマイヤーズラムのソース、
カルフォルニア産レーズンを漬け込んだ
自家製ラムレーズンを、香り引き立つ
大人のココアクリームと一緒に。

 

 



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生チョコパイ 詳細

 

ひとつひとつ、ていねいに。
ひとりじめ『生』チョコパイ。

 

【詳細】

“生”チョコパイ専門店
住所：東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店 新宿店 中地階 菓子売場
期間：2018年4月19日(木)～ ※1年間限定
営業時間：10:00～20:30(日･祝は20:00まで)

 

 

チョコパイ史上最大、
通常チョコパイ重量約13倍の
ホールケーキサイズの生チョコパイ
「“生”チョコパイ＜フレジェ(FRAISIER)＞(5号)」が発売！

 

ロッテ生チョコパイ専門店の史上最大ホールケーキサイズのフレーバーは？

 

 

パブロとコラボ（個売り）

 

チョコパイの進化が止まらない。

 

焼きたてチーズタルト専門店
『パブロ(PABLO)』と
コラボレーションより、

新作『チョコパイ＜PABLO監修
プレミアムチーズケーキ ダブルベリー仕立て＞』が、
2018年4月24日(火)より発売されます。

 

 

 

共同開発シリーズ

 

クリームチーズケーキ生地で、
通常のチョコパイより
クリームを1.3倍に増量したことで
チーズタルトのふわとろ感を
味わえます。

 

4種のベリーチーズは
ベリーチーズクリームをサンドし、
中にはほろ苦いカラメルソースも取り入れて、
『パブロ プレミアムチーズタルト』の
ブリュレ部分を表現してあります。

 

また、同日、2016年6月登場時
300万個以上のヒットを記録した
『チョコパイ ＜PABLO監修チーズケーキ＞』
が復活。

 

アプリコットジャムとチーズクリームを
ケーキでサンドした、
ボリューム満点のスイーツも
同時に楽しめます。

 

【詳細】
発売日：2018年4月24日(火)
・チョコパイ＜PABLO監修プレミアムチーズケーキ ダブルベリー仕立て＞個売り
価格：オープン価格※想定小売価格 95円＋税前後
・チョコパイ＜PABLO監修チーズケーキ＞個売り
価格：オープン価格※想定小売価格 95円＋税前後

 

 

 

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