コスメブランドshiro自由が丘店をヴィーガンにリニューアルしたメニューは？
2018/07/15
コスメティックブランド「shiro(シロ)」
自由が丘店の併設カフェが、
カフェメニューを
すべてヴィーガンへと一新し、
2018年6月1日(金)
リニューアルオープンします。
昨年8月にオープンした同カフェでは、
これまでもスキンケア商品にも使用している
厳選された食材を使用していましたが、
今回のリニューアルに伴い、
すべてのメニューが肉・魚・卵・乳製品を
使用しない「100％ヴィーガン」
となります。
自由が丘の「shiro(シロ)」併設カフェがリニューアル、メニューが100％ヴィーガンに – https://t.co/S82LOS1tYc pic.twitter.com/nv7y4MvXVA
— Fashion Press (@fashionpressnet) 2018年5月24日
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ヴィーガンフード メニュー 一例
【ヴィーガン バーガー】
素材のうまみから生まれた、
ボリューム感のあるハンバーガー。
パテには、北海道 上森米殻店の玄米を使用。
■「テリヤキバーガー with
フライドポテト」1,400円（税別）
テリヤキソースをからめた特製パテと、
レタス、ナス、豆乳マヨネーズを
オリジナルバンズでサンド。
美容液で人気の北海道産がごめ昆布のとろみが、
テリヤキソースにぴったり。
■「アボガドチーズバーガー
with フライドポテト」1,400円（税別）
酒かすでつくったコクのあるヴィーガンチーズを
乗せて焼き上げた特製パテを、
レタス、アボガド、紫キャベツ、
スパイシーなケチャップと豆乳マヨネーズを合わせ、
オリジナルバンズでサンド。
【スープ＆ライスボール】
濃厚な野菜スープと、
北海道 上森米殻店の玄米のおにぎり。
素材のおいしさをシンプルに楽しめます。
■「ごろごろ野菜とアロエベラの
トマトスープセット」1,000円（税別）
ひとくち玄米おむすび3個
（黒胡麻塩・梅＆白胡麻・とろろ昆布）
野菜たっぷりのトマトスープに、
無農薬で栽培された
アロエベラの角切りを加えて。
【ヴィーガン パフェ】
豆乳やココナッツミルクなど、
すべて植物性の素材でつくったパフェ。
クリームの隠し味は、
化粧水などに使用している北海道
小林酒造の酒かす。
■「ベリーベリーチーズケーキ」1,400円（税別）
マーブルベリーアイスクリーム、
ラズベリーソース、
北海道産小麦のクランブルに、
酒かすがふわりと香る豆乳クリームを
トッピング。甘酸っぱいベリーのパフェ。
■「チョコレート＆
カカオクランブル」1,400円（税別）
チョコレートアイスクリームと
自家製チョコレートソースに、
北海道産小麦のカカオクランブルと
酒かす豆乳クリームをトッピング。
濃厚なのに甘すぎないチョコレートパフェ。
shiroについて
「自分たちが
毎日使いたいものをつくる」
という想いから
2009年にスタートしたブランドで、
開発から販売まですべての
工程を自社で担い、
素材にこだわり
シンプルな発想でつくる
コスメティック、スキンケア、
フレグランスを提案。
そして
スキンケアやメイクアップ同様に、
どこまでも素材と向き合い、
シンプルに素材のおいしさを
追求した結果、たどりついた
ヴィーガン（＝純植物性）
酒かすやがごめ昆布など
shiro商品で使用している厳選した
「自然の素材」の数々を、
パフェやパンケーキ、ハンバーガーなどの
カフェメニューでも味わえるよう、
スキンケアやメイクアップ商品を
手にしたときの幸せな感覚を、
ヴィーガンフードでも
感じてもらえるよう、
shiroならではの
「毎日食べたくなるヴィーガン」を提案。
店舗情報
自由が丘店B1Fでは、
メイクアップやスキンケアを試せる
タッチアップスペースや、
柔軟剤などのホームケアプロダクトに
特化したshiro HOME 、
食品のセレクトshiro LIFEのほか、
自由が丘店限定アイテムも用意され、
充実したshiroブランドの
商品ラインナップで、
毎日を上質に過ごすために・・・
■shiro 自由が丘店
リニューアルオープン日：2018年6月1日(金)
住所：東京都目黒区自由が丘2丁目9-14 アソルティ1F・B1F
営業時間：10:00～20:00
定休日：なし(年末年始を除く)
アクセス：東急東横線・東急大井町線 自由が丘駅 徒歩5分
TEL：03-5701-9146
席数：38席
取扱ブランド：shiro / shiro cafe / shiro LIFE / shiro HOME
