コスメブランドshiro自由が丘店をヴィーガンにリニューアルしたメニューは?

      2018/07/15

 

コスメティックブランド「shiro(シロ)」
自由が丘店の併設カフェが、

カフェメニューを
すべてヴィーガンへと一新し、
2018年6月1日(金)
リニューアルオープンします。

 

昨年8月にオープンした同カフェでは、
これまでもスキンケア商品にも使用している
厳選された食材を使用していましたが、

今回のリニューアルに伴い、
すべてのメニューが肉・魚・卵・乳製品を
使用しない「100%ヴィーガン」
となります。

 

 

 



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ヴィーガンフード メニュー 一例

 

【ヴィーガン バーガー】
素材のうまみから生まれた、
ボリューム感のあるハンバーガー。
パテには、北海道 上森米殻店の玄米を使用。

 

■「テリヤキバーガー with
フライドポテト」1,400円(税別)

テリヤキソースをからめた特製パテと、
レタス、ナス、豆乳マヨネーズを
オリジナルバンズでサンド。

美容液で人気の北海道産がごめ昆布のとろみが、
テリヤキソースにぴったり。

 

■「アボガドチーズバーガー
with フライドポテト」1,400円(税別)

酒かすでつくったコクのあるヴィーガンチーズ
乗せて焼き上げた特製パテを、
レタス、アボガド、紫キャベツ、
スパイシーなケチャップと豆乳マヨネーズを合わせ、
オリジナルバンズでサンド。

 

【スープ&ライスボール】
濃厚な野菜スープと、
北海道 上森米殻店の玄米のおにぎり。
素材のおいしさをシンプルに楽しめます。

 

■「ごろごろ野菜とアロエベラの
トマトスープセット」1,000円(税別)

ひとくち玄米おむすび3個
(黒胡麻塩・梅&白胡麻・とろろ昆布)

野菜たっぷりのトマトスープに、
無農薬で栽培された
アロエベラの角切りを加えて。

 

【ヴィーガン パフェ】
豆乳やココナッツミルクなど、
すべて植物性の素材でつくったパフェ。

クリームの隠し味は、
化粧水などに使用している北海道
小林酒造の酒かす。

 

■「ベリーベリーチーズケーキ」1,400円(税別)

マーブルベリーアイスクリーム、
ラズベリーソース、
北海道産小麦のクランブルに、
酒かすがふわりと香る豆乳クリームを
トッピング。甘酸っぱいベリーのパフェ。

 

■「チョコレート&
カカオクランブル」1,400円(税別)

チョコレートアイスクリームと
自家製チョコレートソースに、
北海道産小麦のカカオクランブルと
酒かす豆乳クリームをトッピング。
濃厚なのに甘すぎないチョコレートパフェ。

 

 

shiroについて

 

「自分たちが
毎日使いたいものをつくる」
という想いから
2009年にスタートしたブランドで、

 

開発から販売まですべての
工程を自社で担い、

素材にこだわり
シンプルな発想でつくる
コスメティック、スキンケア、
フレグランスを提案。

 

そして
スキンケアやメイクアップ同様に、
どこまでも素材と向き合い、
シンプルに素材のおいしさを
追求した結果、たどりついた
ヴィーガン(=純植物性)

 

酒かすやがごめ昆布など
shiro商品で使用している厳選した
「自然の素材」の数々を、

 

パフェやパンケーキ、ハンバーガーなどの
カフェメニューでも味わえるよう、

スキンケアやメイクアップ商品を
手にしたときの幸せな感覚を、
ヴィーガンフードでも
感じてもらえるよう、

 

shiroならではの
「毎日食べたくなるヴィーガン」を提案。

 

 

店舗情報

 

自由が丘店B1Fでは、
メイクアップやスキンケアを試せる
タッチアップスペースや、

 

柔軟剤などのホームケアプロダクトに
特化したshiro HOME 、
食品のセレクトshiro LIFEのほか、

 

自由が丘店限定アイテムも用意され、
充実したshiroブランドの
商品ラインナップで、
毎日を上質に過ごすために・・・

 

■shiro 自由が丘店

リニューアルオープン日:2018年6月1日(金)
住所:東京都目黒区自由が丘2丁目9-14 アソルティ1F・B1F
営業時間:10:00~20:00
定休日:なし(年末年始を除く)
アクセス:東急東横線・東急大井町線 自由が丘駅 徒歩5分
TEL:03-5701-9146
席数:38席
取扱ブランド:shiro / shiro cafe / shiro LIFE / shiro HOME

 

 

 

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