高級食パン【嵜本】季節や曜日限定食パン新作メニュー！店舗別取り扱いパンについても

      2021/07/17

 

焼きたてチーズタルト専門店
PABLOのオーナーが手掛ける

パンのミミまで美味しい
高級食パンの専門店【嵜本】

なんば 日本橋に構える
「嵜本 大阪初號本店」に続き
全国各地に店舗を展開、
新メニューも提供されています。

 

 

 

バターをたっぷりと染み込ませ
オーブンでしっとりと焼き、外側はサクッと、
中はジュワっとした食感の
生食パンとトーストの間のような味わいに
仕上げられた「半熟ラスク」シリーズから
新フレーバーが登場します。

詳しくはこちらから

 

 

 

ベーカリーカフェ大阪初號本店では、
手作りオリジナルジャム「ジュエルジャム」を
ふんだんに使ったかき氷が2021年7月1日(木)
夏の期間限定メニューとして販売されます。

詳しくはこちらから

 

 

 

2種類の柑橘フルーツを使用、
まるでレアチーズのような
爽やかな味わいに仕上げられた
夏の新作スイーツ食パン
『レモンとレアチーズとゆず香る食パン』が
2021年7月1日(木)～7月31日(土)まで
発売されます。

詳しくはこちらから

 

 

「半熟ラスク」シリーズ

 

「半熟ラスク」シリーズの新フレーバー、
『半熟ラスク – ストロベリー』
『半熟ラスク – 黒糖』が
2021年7月10日(土)～8月31日(火)数量限定で
既存の『半熟ラスク – シュガー』と
あわせて販売されます。

 

 

・『半熟ラスク – ストロベリー』

食パンの表面に溶かしバターと砂糖を重ね、
オーブンでしっとりとした食感になるよう
焼き上げられ、フレッシュなストロベリーから
粒状にされたパウダーが一面に
まんべんなく広げられた生食パンとトーストの
間のようなしっとりとした口あたりと、
甘酸っぱいいちごの組み合わせが楽しめます。

 

・『半熟ラスク – 黒糖』

食パンの表面に溶かしバターと砂糖を重ね、
オーブンでしっとりとした食感になるよう
焼き上げられ、表面は香りの良い黒糖で
まんべんなくおおわれ、生食パンとトーストの
間のようなしっとりとした口あたりの食パンと、
黒糖の香ばしくてやさしい甘みが堪能できます。

販売価格はそれぞれ500円(税込)

 

 

嵜本のかき氷

 

ベーカリーカフェ大阪初號本店限定の
夏メニューのかき氷、フレーバーは全3種類で
個性の異なるフルーツ＆ジャムの
味わいが楽しめます。

 

 

いちごピューレといちごコンフィチュールに
ジュエルジャム「ブルーベリーサファイア」
コンデンスミルクと甘酸っぱいいちごが
トッピングされた『いちごとブルーベリー』

 

マンゴピューレとジュエルジャム
「トルマリンレモン」とマンゴー果肉で
トロピカルに仕上げらてた『マンゴーとレモン』

 

ピーチピューレにジュエルジャム
「オレンジトパーズ」と国産白桃の果肉が
あわせられた『白桃とオレンジ』

 

夏の新作メニュー「嵜本のかき氷」各880円
・『いちごとブルーベリー』
・『マンゴーとレモン』
・『白桃とオレンジ』

販売期間：2021年7月1日(木)～9月20日(祝 月)
販売店舗：嵜本 ベーカリーカフェ大阪初號本店

 

 

レモンとレアチーズとゆず香る食パン

 

最高級と称される北米産小麦や卵黄、
はちみつなどをベースに、
爽やかなセミドライレモンと
国産ゆずの砂糖漬けといった
2種類の柑橘フルーツを使用し、
チーズ風クリームをミックスした
しっとりとした口当たりの生地は、

そのまま食べると
柑橘の香りが口いっぱいに広がり、
さっぱりとした味わいに。
また、食パンにはちみつをかけることで、
柑橘の味わいに自然な甘さが加わり、
よりリッチな味わいに変化するのを楽しめます。

 

 

『レモンとレアチーズとゆず香る食パン』900円(税込)

発売日：2021年7月1日(木)～31日(土)
販売店舗：高級食パン専門店 嵜本各店
※各店頭、各店では、公式アプリまたは
オンラインショップから予約販売も実施。
※予約開始日は2021年6月18日(金)
予約数に達し次第終了。

 

 

嵜本のマリトッツォ

 

円形のブリオッシュ生地に
たっぷりとクリームをサンドした
ローマ発の人気スイーツ
マリトッツォの専門店、
「嵜本のマリトッツォ」が
2021年5月1日(土)～7月31日(土)
大阪 なんばのアートスペース
「アキチ(AKICHI)」内にオープンします。

 

また、小田急百貨店新宿店にも、
高級食パン専門店 嵜本の「マリトッツォ」が
2021年6月4日(金)より登場します。

 

円形のブリオッシュ生地に
たっぷりとクリームをサンドした
「嵜本のマリトッツォ」は、

北米産小麦に国産小麦を合わせ、
北海道産牛乳＆生クリーム、
厳選したバター、蜂蜜などを
練り込んだもっちりとした
繊細な口当たりのパン生地に、

海道産サワークリームを
使用したホイップクリームを
たっぷりとサンドした
『極生”ミルクバター”マリトッツォ プレーン』

その他に、イタリア産ピスタチオを使用した
風味豊かな特製ホイップクリームを合わせた
『極生”ミルクバター”マリトッツォ ピスタチオ』や、

クリームの中に果肉感ある
いちごコンフィチュールを忍ばせ、
フレッシュないちご果肉のスライスを加えた
『極生”ミルクバター”マリトッツォ ストロベリー』
の全3種類が用意されています。

 

・『極生”ミルクバター”マリトッツォ プレーン』420円(税込)
・『極生”ミルクバター”マリトッツォ ピスタチオ』470円(税込)
・『極生”ミルクバター”マリトッツォ ストロベリー』450円(税込)

・AKICHIポップアップストア
オープン期間：2021年5月1日(土)～7月31日(土)

・小田急百貨店新宿店
発売期間：2021年6月4日(金)～7月31日(土)※予定

 

 

「極美」「極生」食パン

 

香り、甘み、口に入れたときの
歯切れのよさなど、
独自のこだわりを大切にした
看板商品の食パン

「極美」「極生」の2種類を、
2斤サイズと

4枚切りの1枚を
専用パッケージで包んだ
28mmスタイルで販売します。

 

■極美”ナチュラル”食パン
2斤サイズ900円(税込)
28mmスタイル280円(税込)

日本人の食卓に最も親しみのある、
クセのない北アメリカ産の小麦を使用し、
歯切れがよくもっちりした食感。

さらにしっとり感が持続する
「湯種(ゆだね)製法」を採用。
小麦の優しい香りと
ほのかな甘さが楽しめます。

卵・乳不使用で
安心と見た目の繊細な美しさを
追求した食パン。

そのまま食べたい、
何もしなくても美味しい食パン。

 

■極生”ミルクバター”食パン
2斤サイズ950円(税込)
28mmスタイル300円(税込)

「極美」と同じ北アメリカ産の
小麦に北海道産の小麦をブレンドし、
自然な甘さを引き出し、

淡路島牛乳や北海道産生クリーム、
厳選したバターや蜂蜜の
芳醇なコクを閉じ込めた、
もっちりしっとり、
パンのミミまでふわふわの
リッチな味わい。

とろけるような美味しさで、
ひとくち食べたら止まらなくなる
魅惑的な食パン。

 

 



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16種類のジュエルジャム

 

16種類のまるで宝石のように輝く
「ジュエルジャム」も登場。

 

果物とハーブ・スパイスをあわせた
「フルーツ」

淡路島牛乳と北海道産生クリームを
たっぷり使用した「ミルク」

和の食材をあわせた「ジャポニズム」

といった3つのシリーズを
軸に展開されます。

 

また、店内にはカフェスペースを設置。
パン、ジャム、バターを好みの
種類からセレクトでき、
食べ方も選べる
「カスタマイズトースト」をはじめ、

初號本店向かいにあるカフェ
「アンドジャム(&jam)」の
カフェメニューも楽しむことができます。

 

 

■ジュエルジャム ラインナップ

・「フルーツ」
ストロベリーガーネット、オレンジトパーズ、
ブルーベリーサファイア、
ルビーローズフランボワーズ、トルマリンレモン

 

・「ミルク」
ミルクバターパール、ピスタチオパール、
ノワゼットパール、ラムレーズンパール
オペラパ―ル、ドライフルーツナッツパール、
アールグレイパール

 

・「ジャポニズム」
琥珀きなこ、黒ごま真珠、
あずき珊瑚、翡翠抹茶

16種：680円(税込)～

 

■トッピング

エシレバター：300円
北海道バター：100円
２種のジャムセレクト：120円

 

 

曜日別限定食パン

 

「極美」「極生」食パンの他に
限定食パンが用意されています。

 

■「黒糖山型食パン」1,000円(税込)
※月曜日限定

焼き上がり時間(製造の都合上、変動する場合あり)
・大阪初號本店　12:00・14:00・16:00
・東京田園調布店　12:30
・鹿児島金生店　12:00

黒糖を楽しみ、その風味を
引き立たせるための小麦には、
極美と同じクセのない小麦を採用。

黒糖そのものの芳醇なコクと
奥行きのある甘味をダイレクトに
表現するため、卵・乳は使わず、
ストレート製法で仕上げ。

黒糖の上品な甘さと食感にはまる、
懐の深い食パン。

 

■「バター薫るあん食パン」800円(税込)
※火曜日限定

各店にて当日12：00より
数量限定販売及び事前予約。

販売店舗
札幌南13条店・東京田園調布店・大阪初號本店
福岡藤崎店・熊本光の森店・ベーカリーカフェ宮崎店
鹿児島金生店

 

最高級の北米産小麦や国産バターなどを
あわせた生地に北海道産あずきと
大納言あずきの2種類をブレンドした
あんをバランスよく混ぜ込んだ
もっちりしっとりとした
口当たりのパン。

また、パン生地の糖分を減らすことにより、
フランスパンのようなパリっとした
軽い食感とバターの芳醇な香りが
際立つ一品。

焼き上がり時間(製造の都合上、変動する場合あり)
・大阪初號本店　14:00・16:00
・東京田園調布店　12:00

■「マスカルポーネと蜂蜜の食パン」800円(税込)
※水曜日限定

焼き上がり時間(製造の都合上、変動する場合あり)
・大阪初號本店　11:00・14:00・16:00
・東京田園調布店　12:30
・鹿児島金生店　12:00

蜂蜜の甘さを素直に引き出すため
極美と同じブレンドを使用。

もちもちしすぎず軽さを出すために
秘密の小麦をブレンド。
北海道根釧地区の風味が強くキメが細かく、
なめらかなクリームチーズと
マスカルポーネチーズを贅沢に使い、
ミミまで甘い、まるでシフォンのような
ふんわりとした食パン。

※蜂蜜入りのため、1歳未満の乳児不可。

 

■「極葡萄食パン」1,300円(税込)
※金曜日限定

焼き上がり時間(製造の都合上、変動する場合あり)
・大阪初號本店　11:00・14:00・16:00
・東京田園調布店　12:30
・鹿児島金生店　12:00

カリフォルニアレーズンをラム酒に漬け、
甘味と酸味の均衡を極め、
その旨味を引き立てるため、
雑味の少ない小麦を厳選。

時間・温度・発酵の管理が難しい
自家製天然酵母を採用することで、
風味が高く、焼きあがった後も
風味の変化を楽しめる、
葡萄と小麦と発酵の関係を極めた食パン。

 

 

高級食パン専門店 嵜本 ベーカリーカフェ

 

嵜本 新トーストメニュー

取り扱い店舗：札幌南13条店・ベーカリーカフェなんば店
大阪あべの店・京都三条鴨川店・熊本光の森店
ベーカリーカフェ 宮崎店

・新グランドメニュー3品
発売日：2020年7月1日(水)

・期間限定メニュー
販売期間：2020年7月1日(水)～2020年7月31日(金)

 

 

■「極美オープンサンド‐マルゲリータ」800円(税込)

トマトソースの上に、北海道根室 釧路地区の
生乳を使用したモッツアレラチーズや
セミドライトマト、フレッシュミニトマトを
のせてトースト。

仕上げにバジルの葉とエキストラ
バージンオリーブオイル、
ジュエルジャム「オレンジトパーズ」で
酸味のきいたトマトと、とろけたモッツアレラ
チーズの美味しさが光る一品。

 

■「極美オープンサンド
‐きのこガーリックフロマージュ」800円(税込)

ガーリックとバター、トリュフオイルで
炒めたきのこと、モッツアレラ・
レッドチェダー・ゴーダ・パルメザンの
チーズ4種をのせてトースト。

仕上げにハチミツ「フラワーハニーオパール」と
イタリア産バルサミコ酢をあわせた
ソースとバジルをあしらった一品。

 

■「極美オープンサンド
‐いちごとカスタード」700円(税込)

カスタードクリームと
ジュエルジャム「ストロベリーガーネット」を重ね、
フレッシュないちごをたっぷりと。

仕上げにミントを散らした、
甘酸っぱくて華やかないちごの味わいと
まろやかでコク深いカスタードクリームが
織りなすスイーツのような一品。

 

■「極美オープンサンド
‐白桃とマスカルポーネ」700円(税込)※期間限定

ざくろシロップに漬けた国産白桃の上に
ジュエルジャム「ルビーローズフランボワーズ」と
北海道産の生乳を使用したマスカルポーネチーズの
クリームを重ね、

仕上げに散らした、香ばしいピスタチオが
食感のアクセントとなる一品。

 

■「極美オープンサンド
‐宇治抹茶ティラミス」700円(税込)※期間限定

ジュエルジャム「翡翠抹茶」を一面に塗り、
北海道産の生乳を使用した
マスカルポーネチーズのクリームを重ね、

その上からさらに宇治抹茶、北海道産のあんこ、
バニラアイスクリームに
ジュエルジャム「トルマリンレモン」を
トッピングした贅沢な和風スイーツトースト。

 

 

さらに、嵜本 ベーカリーカフェでは
スイーツトーストやスーププレートなどの
カフェメニューも提供されています。

 

 

■「極美フレンチトースト ローストアーモンド」
(メープルシロップ・生クリーム・バニラアイス付)
900円(税込)

厳選した卵と牛乳でじっくりと浸し、
ふんわり焼き上げたフレンチトーストは
アーモンドとピスタチオをのせて
楽しい食感に。

 

■「極美フレンチトースト ストロベリー」
(メープルシロップ・生クリーム・バニラアイス付)
1,200円(税込)

しっとりとしたフレンチトーストを引き立てる
ジューシーないちごをふんだんに使った、
フレッシュで爽やかな味わい。

 

■「極美ハニートースト プレーン」
(レモン蜂蜜・生クリーム・バニラアイス付)
1,080円(税込)

オーブンで焼いた1/2斤分の食パンを
使用したハニートースト。

 

■「極美ハニートースト ストロベリー」
(レモン蜂蜜・練乳・バニラアイス付)
1,380円(税込)

スライスしたいちごに練乳をたっぷりかけて、
いちごミルク風味に。
贅沢なデザート感覚のトースト。

 

■「ハートの極美あんバタートースト」
(生クリーム・バニラアイス付)　780円(税込)

北海道産小豆を使用したつぶあんの
甘みと北海道日高町産バターの塩気が
マッチし

た上品なトースト。

 

■「たっぷり野菜の豚ロースカツの
極美サンドイッチ」1,800円(税込)

アボカドとトマト、三元豚を使用した
揚げたてロースカツのジューシーで
食べ応えたっぷりのサンドイッチ。

 

■「厚焼きたまごの極美サンドイッチ」900円(税込)

こだわりの卵を丁寧に焼き上げた、
なめらかな舌触りの厚焼き玉子を
豪快にサンド。

 

■「スーププレート
オニオングラタンスープ」1,300円(税込)

長時間煮込んで玉ねぎの甘みを出した
4種のチーズがとろける
自家製クルトン入りのグラタン風スープ。

 

■「スーププレート
自家製ミネストローネ」1,400円(税込)

たっぷりの野菜とペンネ、ソーセージなどを
じっくり煮込んだ満足感のある
ミネストローネスープ。

 

■「スーププレート
ルーム貝とあさりのクラムチャウダー」1,500円(税込)

たっぷりのあさりとルーム貝などを煮込んだ
具だくさんのクラムチャウダーに、
食パンを浸して食べるのもオススメ。

 

 

店舗情報

 

■大阪初號本店（MAP）
物販・テイクアウト
2F：
カフェ・テイクアウト

住所：大阪市浪速区難波中2-3-18
TEL：06-6634-6800

 

■大阪あべの店（MAP）
物販・テイクアウト・カフェ
※曜日限定食パンの販売なし

住所：大阪市阿倍野区阿倍野筋１丁目2番20
阿倍野まつむらビル1F
TEL：06-6654-9090

 

■東京田園調布店（MAP）
物販・テイクアウト・カフェ

住所：東京都大田区田園調布2-49-15
TEL：03-5755-5371

 

■鹿児島金生店（MAP）
物販・テイクアウト

住所：鹿児島県鹿児島市金生町6-9金生ビル1F
TEL：099-248-9290

 

■アミュプラザ鹿児島店（MAP）
物販
※曜日限定食パンの販売なし

住所：鹿児島県 鹿児島市中央町1-1
アミュプラザ鹿児島B1F
TEL：099-296-9210

 

■ベーカリーカフェ 宮崎店（MAP）
物販・カフェ
※曜日限定食パンの販売なし

住所：宮崎県宮崎市新別府町江口855番1
TEL：0985-65-7370

 

■札幌南13条店（MAP）
物販・カフェ
※曜日限定食パンの販売なし

住所：北海道札幌市中央区南13条西15丁目2-3
TEL：011-211-5454

 

■福岡藤崎店（MAP）
物販
※曜日限定食パンの販売なし

住所：福岡県福岡市早良区高取2丁目3-32
TEL：092-407-9600

 

■熊本光の森店（MAP）
物販・カフェ
※曜日限定食パンの販売なし

住所：熊本県菊池郡菊陽町光の森2丁目16-1
TEL：096-273-9366

 

■大阪堂島店（MAP）
物販
※ 曜日限定食パンの販売なし
※パンが無くなり次第18時に閉店

住所：大阪市北区堂島2丁目2-38
TEL：06-6147-7008

 

■小田急ハルク新宿店（MAP）
物販
※極生“ミルクバター”食パン、
曜日限定食パンの販売なし

住所：東京都新宿区西新宿1-1-3
小田急百貨店 新宿店　ハルクフード 地下2階
TEL：03-6302-0547

 

■ららテラス 武蔵小杉店（MAP）
物販

住所：神奈川県川崎市中原区新丸子東3丁目1302番
ららテラス 武蔵小杉 1階11710
TEL：044-750-9085

 

■京都三条鴨川店（MAP）
物販・カフェ

住所：京都府京都市左京区川端通三条上ル法林寺門前町36-3
TEL：075-744-1930

 

■茨城水戸店（MAP）
物販

住所：茨城県水戸市元吉田町1057番3
TEL：029-350-1347

 

■大丸札幌店（MAP）
物販・カフェ

住所：北海道札幌市中央区北5条西4丁目7番地
大丸札幌店3階　KiKiYOCOCHO
TEL：011-215-1406

 

■博多駅店（MAP）
物販
※曜日限定食パンの販売なし

住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１　JR九州博多駅構内
TEL：092-292-1091

 

■鹿児島オプシアミスミ店（MAP）
物販・テイクアウト
※曜日限定食パンの販売なし

住所：鹿児島県鹿児島市宇宿２丁目３−５ オプシアミスミ1階
TEL：099-255-5333

 

■名古屋栄店（MAP）
物販・テイクアウト・カフェ

住所：愛知県名古屋市中区栄三丁目27‐27
TEL：052-253-5791

 

■イオンモール札幌発寒店（MAP）
物販・カフェ
※ 曜日限定食パンの販売なし

住所：北海道札幌市西区発寒8条12丁目1番地　イオンモール札幌発寒 1F
TEL：011-669-5207

 

■名古屋サカエチカ店（MAP）
テイクアウト
※ 曜日限定食パンの販売なし

住所：愛知県名古屋市中区栄3丁目4番6号
TEL：052-962-8260

 

■秋葉原店（MAP）
テイクアウト
※ 曜日限定食パンの販売なし

住所：東京都千代田区神田佐久間町1-6-5 アキバ・トリム１F
TEL：03-3252-8260

 

■なんばCITY店（MAP）
物販
※曜日限定食パンの販売なし

住所：大阪市中央区難波5-1-60なんばCITY本館1F
TEL：06-6710-9474

 

■AKICHIポップアップストア-嵜本のマリトッツォ（MAP）

住所：大阪府大阪市浪速区難波中2丁目3−20

 

■たまプラーザ テラス店（MAP）
物販・テイクアウト・カフェ
※ 曜日限定食パンの販売なし

住所：神奈川県横浜市青葉区美しが丘1丁目1-2
TEL:045-507-5866

 

■静岡三島銀杏並木店（MAP）
物販
※ 曜日限定食パンの販売なし

住所：静岡県三島市幸原町1-1-10
TEL:055－955-7742

 

■愛媛エミフルMASAKI店（MAP）
物販・テイクアウト・カフェ
※ 曜日限定食パンの販売なし

住所：愛媛県伊予郡松前町筒井850 エミフルMASAKI　エミモール１F

 

■豊中ロマンチック街道店（MAP）
テイクアウト

住所：大阪府豊中市少路2丁目10-5
TEL：06-6151-9433

 

■滋賀草津店（MAP）
物販・テイクアウト

住所：滋賀県草津市矢橋町1168-1
TEL:077-599-1151

 

■台北旗艦店
物販・テイクアウト・カフェ

住所：台灣台北市信義區基隆路1段155號之1

 

■台北101店
物販・テイクアウト・カフェ

住所：台灣台北市信義區市府路 45 號 B1

 

■新光南西店
物販・テイクアウト

住所：台北市中山區南京西路15號一樓

 

■香港旗艦店
物販・テイクアウト・カフェ

住所：尖沙咀港威商場 L3 3208 舖

 

■板橋大遠百店
物販・テイクアウト・カフェ

住所：新北市板橋區新站路28號1樓

 

■時代廣場店　
物販・テイクアウト・カフェ

銅鑼灣勿地臣街1號 時代廣場地庫二層B224A號舖

 

 

 

※この情報は掲載時点での情報です。
イベント内容や情報が
変更になる場合がございます。
必ず公式サイトやお店にご確認ください。

 

 

 

嵜本珈琲と塩キャラメルの食パン

 

キャラメルチョコレートの
やさしい甘さが楽しめる極上スイーツ食パン、
『嵜本珈琲と塩キャラメルの食パン』が、
2021年6月1日(火)～ら6月30日(水)
数量限定発売されます。

 

 

最高級と称される北米産小麦や
国産バターなど、こだわりの食材を
あわせて仕上げたパン生地に、

嵜本珈琲焙煎所で焙煎した
嵜本オリジナルブレンドの珈琲と、
パプアニューギニア、グアテマラ、
インドネシアと3つの国からセレクトした
コーヒー豆をブレンド使用。

また、マーブル模様のパン生地には、
塩キャラメルチョコレートをブロックで
入れることで甘さと食感の変化をプラス。

スイートな味わいと練りこまれた
はちみつとでで、口当たりもやわらかです。

 

『嵜本珈琲と塩キャラメルの食パン』1斤 950円(税込)

期間：2021年6月1日(火)～6月30日(水)
※各店舗にて数量限定販売及び事前予約販売。
予約方法：2021年5月21日(金)
各店舗オープン時～予約数に達し次第終了。
※オンラインショップは同日11:00よりスタート。
(珈琲ドリップパックとのセット販売のみ）

取扱店舗：高級食パン専門店嵜本 イオンモール札幌発寒店／
札幌南13条店／大丸札幌店／東京田園調布店／
小田急ハルク新宿店／秋葉原店／ららテラス武蔵小杉店／
茨城水戸店／名古屋栄店／名古屋サカエチカ店／大阪初號本店／
なんばCITY店／大阪あべの店／大阪堂島店／京都三条鴨川店／
博多駅店／福岡藤崎店／熊本光の森店／ベーカリーカフェ宮崎店／
鹿児島金生店／アミュプラザ鹿児島店／鹿児島オプシアミスミ店

 

 

丹波黒豆とよもぎの食パン

 

最高級と称される北米産小麦や
青森県産よもぎなどをあわせた生地に
兵庫県丹波産の大粒で上品な甘みの
黒豆をたっぷりと混ぜ込み、
焼き上げられたもっちりしっとりとした
口当たりの食パン。

よもぎが若々しく香る
贅を尽くした1ヵ月限定の和食パンです。

 

 

『丹波黒豆とよもぎの食パン』850円(税込)

販売期間：2021年5月1日(土)～5月31日(月)の毎日
※オンラインショップでの注文受付日は5月24日(月)まで
販売店舗：高級食パン嵜本 全店舗（23店舗）※4月新店舗除く

ストロベリーショコラ食パン

 

ホワイトデー期間限定
『ストロベリーショコラ食パン』が、
2021年3月6日(土)嵜本全店舗にて
販売されます。

 

生地には最高級と称される北米産小麦や、
はちみつの他、いちごシュガーが使用され、
フリーズドライのいちごとカカオ分約55％の
クーベルチュールチョコレートチップとで

甘酸っぱいいちごとチョコレートの
芳醇な香りが口いっぱいに広がる
いちご食パンとなっています。

1斤と約4枚切り28mmの厚さにカットした1枚の
2種類が用意されています。

 

 

『ストロベリーショコラ食パン』
・1斤(幅120mm×高さ120mm×奥行120mm) 1,100円(税込)
・約4枚切り1枚スライス 400円(税込)

発売期間：2021年3月6日(土)～2021年3月14日(日)
予約開始日：2月20日(土)
※予約先は各店舗とオンラインショップ、完売次第終了。
販売店舗：高級食パン嵜本 全店舗

 

 

極美オープンサンド‐すいもあま芋の焼き芋

 

嵜本ベーカリーカフェ大阪初號本店に隣接した
アートスペース「なんばAKICHI」に
2020年11月にオープンした
「熟成壺焼芋専門店 すいもあま芋」と
コラボレーションした、この時期だけの
スイーツ系オープンサンドです。

 

 

極美”ナチュラル”食パンの表面を
こんがりとキャラメリゼし、
旬のさつまいも「シルクスイート」の
味わいを感じられるよう
食感を残した特製の焼き芋クリームをのせ、
北海道産のサワークリームと
生クリームをあわせた
爽やかな味わいのホイップクリームをオン。

 

クリームの上にはさらに、
シルクスイートの焼き芋を
豪快にあしらった焼き芋ダブル仕立て。

仕上げに花々の華やかな香りと
フルーティさが特長のはちみつをかけ、
ミントをあしらった一品。

ねっとり濃厚な絶品焼き芋と、
はちみつ、クリームの甘さ、
高級食パンの上品な小麦の香りによる
極上のハーモニーを楽しむことができます。

 

『極美オープンサンド‐すいもあま芋の焼き芋』800円(税込)

販売期間：2020年12月12日(土)～2021年3月31日(水)
※各日限定10食

販売店舗：高級食パン専門店「嵜本」ベーカリーカフェ 大阪初號本店

 

 

バレンタイン限定「半熟ラスク」

 

バレンタインシーズンに向けた
新作ギフト食パン『半熟ラスク』3種が
2021年2月6日(土)～2月14日(日)まで
全国の店舗で発売されます。

 

バレンタインシーズンに向けて開発された
『半熟ラスク』は、バターをたっぷり
染み込ませてからオーブンでしっとり焼くことで
外側はサクッと、中はジュワっと仕上げられた
新食感のラスク。

ラスクといえば小ぶりなサイズが一般的ですが、
食パン専門店らしく食パン1枚を丸ごと使用した
インパクトのあるサイズ感になっています。

 

フレーバーは、
バターの芳醇な香りをシンプルに楽しめる「シュガー」
表面にホワイトチョコレートを塗り、
ストロベリーソース、フリーズドライのストロベリー、
ローストピスタチオをトッピングした
「ホワイトベリーピスタチオ」
表面にカカオの風味豊かな
スイートチョコレートを塗り、
ホワイトチョコレートのソースを合わせた
「カカオベリーピスタチオ」の
全3種が用意されています。

 

 

『半熟ラスク』
・シュガー 500円(税込)
・ホワイトベリーピスタチオ 600円(税込)
・カカオベリーピスタチオ 600円(税込)

販売期間：
・オンライン 2021年1月20日(水)～2021年2月13日(土)
・店頭販売 2021年2月6日(土)～2021年2月14日(日)

販売店舗：高級食パン専門店嵜本　21店舗
イオンモール札幌発寒店/札幌南13条店/東京田園調布店/
小田急ハルク新宿店/秋葉原店/ららテラス 武蔵小杉店/
茨城水戸店/名古屋栄店/名古屋サカエチカ店/
大阪初號本店/大阪梅田茶屋町店/阪急大阪梅田駅店/
大阪あべの店/京都三条鴨川店/博多駅店/福岡藤崎店/
熊本光の森店/ベーカリーカフェ宮崎店/鹿児島金生店/
アミュプラザ鹿児島店/鹿児島オプシアミスミ店

 

 

冬季限定オープンサンド

 

嵜本こだわりの「ジュエルジャム(jewel jam)」を
隠し味に使用した2種類の季節限定
スイーツ系オープンサンド、
『極美オープンサンド‐いちごとピスタチオクリーム』
『極美オープンサンド‐クッキー＆クリームとフランボワーズ』が、
大阪初號本店など一部のカフェ併設店舗にて提供されます。

 

 

■『極美オープンサンド‐いちごとピスタチオクリーム』

食パンの表面をバターと砂糖でキャラメリゼし、
ジュエルジャム「ストロベリーガーネット」を重ね、

その上から北海道産サワークリームを使用した
ホイップクリーム、ピスタチオクリーム、
フレッシュないちご、ローストピスタチオ、
フランボワーズソースを合わせたオープンサンド。

濃密なピスタチオと爽やかな酸味の
サワーホイップ、そして何層にも重ねた
甘酸っぱいベリーのハーモニーが楽しめます。

 

■『極美オープンサンド‐クッキー＆クリームとフランボワーズ』

食パンの表面をバターと砂糖でキャラメリゼし、
ジュエルジャム「ルビーローズフランボワーズ」を重ね、

その上から北海道産サワークリームを使用した
ホイップクリームとココアクッキーをあわせた
特製のクッキー＆クリームをたっぷりとのせた
オープンサンド。

仕上げに甘酸っぱいフランボワーズの
ソースと果実をトッピング。

ココアクッキーのサクサク食感、
フランボワーズの酸味と
クッキー＆クリームのクリーミーな味わいの
絶妙な組み合わせが楽しめます。

 

 

■詳細

冬季限定オープンサンド
・『極美オープンサンド‐いちごとピスタチオクリーム』1,100円(税込)
・『極美オープンサンド‐クッキー＆クリームとフランボワーズ』800円(税込)

販売時期：2020年12月1日(火)～2021年2月28日(日)
販売店舗：札幌南13条店/大丸札幌店/名古屋栄店/
ベーカリーカフェ大阪初號本店/大阪あべの店/
京都三条鴨川店/熊本光の森店/ベーカリーカフェ宮崎店

 

 

「スイートハニーショコラ食パン」バレンタイン限定セット

 

バレンタイン限定商品として
『スイートハニーショコラ食パン』と
ハイカカオチョコレートを使った新作ジャム、
『ハイカカオミルクバターパール』の
期間限定ギフトセットが
2021年1月14日(木)よりオンラインで、
1月25日(月)より各店舗での予約受付が
開始されます。

 

クリスマスシーズンにも
期間限定で発売され、
チョコレートの濃密で芳醇な香りが広がる
ショコラ食パン。

北米産小麦にバターや生クリーム、はちみつ、
ベルギーチョコレートを使用した
クリームを練り込み、
カカオ香るビターテイストな
チョコレートチップを入れて
しっとりと焼き上げたリッチな味わい。

 

そして今回セットで発売されるミルクジャム
『ハイカカオミルクバターパール』は
ジャム全体の約25％以上にカカオ分約70％の
ハイカカオチョコレートが使用され、
ローストされたカカオの芳醇な風味が香る
チョコレートと、まろやかな味わいの
ミルクの絶妙なバランスが楽しめます。

 

 

『スイートハニーショコラ食パン ギフトセット』1,780円(税込)

セット内容：「スイートハニーショコラ食パン」1斤、
「ハイカカオチョコミルクバターパール」1個(100g)
販売期間：
・オンライン予約開始日：2021年1月14日(木) ※完売次第終了
・店舗での予約開始日：2021年1月25日(月) 各店舗オープン時より
店頭受取期間：2021年2月6日(土)～2021年2月14日(日)
店頭予約方法：各購入店舗の店頭 / 各店舗へTEL / 嵜本公式アプリ
店頭販売店舗：嵜本 全店舗

 

 

嵜本×ハローキティ エコバッグ付き いちごミルク食パン

 

ハローキティとコラボレーションによる
限定商品『嵜本×ハローキティ
エコバッグ付き いちごミルク食パン』が
2021年1月9日(土)～1月31日(日)
毎週土曜・日曜限定で発売されます。

最高級と称される北米産小麦や
国産バター、北海道牛乳、はちみつ、
練乳などをあわせた生地に
いちごシュガーを使用した
ピンク色の生地をマーブル状に混ぜ込み、
ハローキティをイメージした
華やかな味わいに焼き上げられています。

生地の中に加えられた
ドライクランベリーと
粒状のドライいちごの甘酸っぱさ、
たっぷりのはちみつや練乳で
引き出したやさしい甘みの
絶妙なハーモニーが楽しめる一品です。

 

また、食パンの側面には、
コラボレーションの証として、
嵜本の「嵜」の字の上に
ハローキティをデザインした
オリジナルの焼印を刻印。

さらに「嵜本」の食パンを持った
オリジナルデザインのハローキティを
プリントしたエコバッグがセットになっており、

次回購入の際に持参すると
2斤サイズの食パンを税込価格より
50円引きで販売されます。

 

※はちみつ入りのため、
1歳未満の乳児には与えないで下さい。

 

 

『嵜本×ハローキティ エコバッグ付き いちごミルク食パン』
1斤 1,700円(税込)
サイズ：1斤(幅120mm×高さ120mm×奥行120mm)

販売期間：2021年1月9日(土)～1月31日(日)毎週土曜・日曜限定
販売方法：各店頭、各店への電話、嵜本公式アプリで受付

予約開始日：2020年12月25日(金)各店舗オープン時より
(限定数に達し次第、終了)
※嵜本アプリは同日11:00よりスタート

販売店舗：高級食パン専門店嵜本　23店舗
札幌南13条店／イオンモール札幌発寒店／大丸札幌店／
東京田園調布店／小田急ハルク新宿店／秋葉原店／
ららテラス 武蔵小杉店／茨城水戸店／名古屋栄店／
名古屋サカエチカ店／大阪初號本店／大阪梅田茶屋町店／
阪急大阪梅田駅店／大阪あべの店／京都三条鴨川店／
神戸岡本店／博多駅店／福岡藤崎店／熊本光の森店／
ベーカリーカフェ宮崎店／鹿児島金生店／
アミュプラザ鹿児島店／鹿児島オプシアミスミ店

※神戸岡本店は1月9日(土)10日(日)のみの販売

© 1976, 2020 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L615035

 

 

スイートハニーショコラ食パン

 

クリスマスシーズン限定
9日間だけのスイーツ食パン
『スイートハニーショコラ食パン』が
2020年12月19日(土)～12月27日(日)
販売されます。

 

最高級と称される北米産小麦に、
バターや生クリーム、はちみつ、
ベルギーチョコレートを使用したクリーム、
ほろ苦いチョコレートチップを混ぜ込み、
しっとり焼き上げられ、

口にふくむと濃密なチョコレートがとろけて
芳醇な香りが広がり、
まるでスイーツのような美味しさが楽しめる
ショコラ食パンです。

※はちみつ入りのため、
1歳未満の乳児には与えないで下さい。

 

 

『スイートハニーショコラ食パン』
1斤 1,000円(税込)
サイズ：1斤(幅120mm×高さ120mm×奥行120mm)

販売期間：2020年12月19日(土)～12月27日(日)

販売方法：各店頭、各店に電話および嵜本公式アプリ
予約方法：各購入店舗の店頭、各店舗に電話および嵜本アプリ

予約開始日：12月12日(土)各店舗オープン時より
(限定数に達し次第、終了)

販売店舗：高級食パン専門店嵜本　23店舗
札幌南13条店／イオンモール札幌発寒店／大丸札幌店／
東京田園調布店／小田急ハルク新宿店／秋葉原店／
ららテラス 武蔵小杉店／茨城水戸店／名古屋栄店／
名古屋サカエチカ店／大阪初號本店／大阪梅田茶屋町店／
阪急大阪梅田駅店／大阪あべの店／京都三条鴨川店／
神戸岡本店／博多駅店／福岡藤崎店／熊本光の森店／
ベーカリーカフェ宮崎店／鹿児島金生店／
アミュプラザ鹿児島店／鹿児島オプシアミスミ店

 

 

秋季限定オープンサンド

 

嵜本こだわりの「ジュエルジャム(jewel jam)」を
隠し味に使用した2種類の季節限定
スイーツ系オープンサンド、
『極美オープンサンド‐キャラメルとシナモンアップル』
『極美オープンサンド‐北海道産マスカルポーネのティラミス』
2種が一部のカフェ併設店舗にて
2020年10月1日(木)～11月30日(月)提供されます。

 

 

■『極美オープンサンド‐キャラメルとシナモンアップル』

食パンの表面をバターと砂糖でキャラメリゼし、
ヘーゼルナッツを使用したジュエルジャム
「ノワゼットパール」を使用。

シナモンパウダーをまぶした
国産りんごのシロップ漬けを花びらのように
隙間なく重ねた上に

サワークリームを使用したホイップクリーム、
キャラメルソース、仕上げにローストスライス
アーモンドをトッピングした

サワークリームの爽やかな酸味と
甘く香ばしいキャラメルソースに
シナモンが芳醇に香る
りんごの甘酸っぱい味わいの
秋限定のオープンサンドです。

 

■『極美オープンサンド‐北海道産マスカルポーネのティラミス』

食パンの両面にコーヒーシロップを浸し、
表面にチョコレートとコーヒーをあわせた
ジュエルジャム「オペラパール」を使用。

マスカルポーネチーズを使ったクリームを
たっぷりとのせてココアパウダーを振りかけ、
ローストスライスアーモンドをトッピング。

コク深いマスカルポーネとコーヒーが香る、
ティラミスをイメージしたオープンサンドです。

 

 

■詳細

秋季限定オープンサンド
・『極美オープンサンド‐キャラメルとシナモンアップル』636円(税別)
・『極美オープンサンド‐北海道産マスカルポーネのティラミス』773円(税別)

販売時期：2020年10月1日(木)～11月30日(月)
販売店舗：札幌南13条店/大丸札幌店/ベーカリーカフェ大阪初號本店/
大阪あべの店/京都三条鴨川店/熊本光の森店ベーカリーカフェ 宮崎店

 

 

極美オープンサンド‐山形県産ラフランス

 

11月の大阪ファーマーズマーケット開催を
記念して1日10食限定、

人気メニューのオープンサンドを
山形県産のラフランスで
アレンジした限定メニューが、
「大阪初號本店」より
2020年11月14日(土)～11月30日(月)
期間限定で発売されます。

 

 

極美“ナチュラル”食パンの
表面をこんがりとキャラメリゼし、
北海道産のサワークリームと
生クリームをあわせた
爽やかな味わいの特製クリームを
山のようにたっぷりとトッピング。

この上にラフランス、ブルーベリー、
ミントを盛り付け、
花々の華やかな香りが特徴の
はちみつをかけた一品です。

 

『極美オープンサンド‐山形県産ラフランス』850円(税込)

販売期間：2020年11月14日(土)～11月30日(月)
※各日限定10食

販売店舗：高級食パン専門店「嵜本」ベーカリーカフェ 大阪初號本店

 

 

白いちじくとゴーダチーズの食パン

 

2020年8月にも期間限定で販売。
好評につき、
2020年10月24日(土)～11月15日(日)
毎土曜日・日曜日限定で
再度限定販売されます。

 

北米産小麦を使用した生地に
カットしたドライ白いちじくを混ぜ込み、
ゴーダチーズを振りかけてから
焼き上げた贅沢食パン。

生地の上と側面の両方にチーズを
振りかけ焼くことで芳しい香りが立ち、
焼き溶けるとパリパリ食感に。

やさしい甘みとプチプチとした
口当たりの白いちじくと相性バツグンで、

塩気のある食パンのため
朝食やランチにはもちろん、
ワインやシャンパンの
おつまみとしてもおすすめの食パンです。

 

 

『白いちじくとゴーダチーズの食パン』800円(税込)
販売期間：2020年10月24日(土)～11月15日(日)
毎土曜日・日曜日限定

 

販売方法：
各店頭にて当日12:00より数量限定販売および事前の予約
※1人につき2本まで。
予約方法：各店頭、各店への電話、嵜本公式アプリにて受付
販売店舗：
札幌南13条店・大丸札幌店・東京田園調布店・
小田急ハルク新宿店・ららテラス武蔵小杉店・
茨城水戸店・大阪初號本店・大阪梅田茶屋町店・
阪急大阪梅田駅店・大阪あべの店・京都三条鴨川店・
神戸岡本店・博多駅店・福岡藤崎店・熊本光の森店・
ベーカリーカフェ宮崎店・鹿児島金生店・
アミュプラザ鹿児島店・鹿児島オプシアミスミ店

 

 

極美オープンサンド‐長野県産シャインマスカット

 

10月の大阪ファーマーズマーケット開催を
記念して1日10食限定、

今が旬のフルーツ
長野県産のシャインマスカット
「フルーツハリウッド須高」を
贅沢に使用した限定メニューが、
「大阪初號本店」より
2020年10月10日(土)～10月31日(土)
期間限定で発売されます。

 

 

「極美“ナチュラル”食パン」の表面を
こんがりとキャラメリゼし、
その上から北海道産のサワークリームと
生クリームをあわせた爽やかな味わいの
特製クリームをどっさりと。

 

クリームの上には皮ごと食べられる
大粒の長野県産のシャインマスカット
「フルーツハリウッド須高」と
ブルーベリーをトッピングし、
花々の華やかな香りとフルーティさが
特長のはちみつをかけ、
仕上げにミントをあしらった

ジューシーなシャインマスカットの
味わいを堪能できる
贅沢なオープンサンドメニューです。

 

『極美オープンサンド
‐長野県産シャインマスカット』850円(税込)

販売期間：2020年10月10日(土)～10月31日(土)
※各日限定10食

販売店舗：高級食パン専門店「嵜本」ベーカリーカフェ 大阪初號本店

 

 

極美オープンサンド‐ナガノパープル

 

9月の大阪ファーマーズマーケット開催を
記念して1日10食限定、

今が旬のフルーツ「ナガノパープル」を
贅沢に使用した限定メニューが
「大阪初號本店」より
2020年9月19日(土)～9月30日(水)
期間限定で発売されます。

 

 

「極美“ナチュラル”食パン」の表面を
こんがりとキャラメリゼし、
その上からジュエルジャム
「ブルーベリーサファイア」を重ね、
サワークリームと生クリームをあわせた
爽やかな味わいの特製クリームをどっさりと。

 

そのクリームの上には皮ごと食べられる
大粒の長野県産種なしぶどう
「ナガノパープル」をトッピング、
ブルーベリーのピューレと一緒に
ジューシーなぶどうの味わいを
存分に堪能できるオープンサンドメニューです。

 

『極美オープンサンド‐ナガノパープル』850円(税込)

販売期間：2020年9月19日(土)～9月30日(水)
※各日限定10食
販売店舗：高級食パン専門店「嵜本」ベーカリーカフェ 大阪初號本店

 

 

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