【ストリングスホテル東京】ハチミツとチーズのランチブッフェ！メニューや予約について

   

 

ストリングスホテル東京
インターコンチネンタルの
レストラン＆バー
「ザ・ダイニング ルーム」では

 

8月2日の「ハニーの日」にあわせ、
2018年8月2日(木)～9月30日(日)

 

ハチミツとチーズをテーマにした
デザート＆料理のランチブッフェ
『ホテルでハニーハント』を開催します。

 

 

 

デザートブッフェ

 

デザートブッフェの主役はハチミツ。
フォトジェニックなハニーの装飾が並んだ
デザートブッフェには、

ミツバチの形を模した「BEEマカロン」や、
ハチの巣をイメージした
「ハチの巣チョコカップケーキ」など、

思わず写真を撮りたくなる約20種の
可愛いデザートが並びます。

 

 

ハチミツをたっぷりと使用した
「ハニカムレアチーズケーキ」は、
ハニカム（ハチの巣）柄の
レアチーズケーキにハチミツゼリーを重ねた
シェフパティシエ自慢の一品です。

 

また「ハチミツレモンゼリー」や、
柑橘フルーツを乗せた
「柚子ハチミツロールケーキ」など、
夏にぴったりの爽やかなデザートが
楽しめます。

 

■メニュー 一例

ハチミツミルクレープ／フロランタン／ハニーブラウニー／レモンメレンゲ／ハチの巣カップケーキ／BEEマカロン／ハニカムレアチーズケーキ／自家製マシュマロ／ハチミツレモンゼリー／ひまわりクッキー／オレンジコンポートを乗せたハチミツタルト／パッションフルーツのパンナコッタ／ハチミツレモンシロップの葛きり／ギモーブ／柚子ハチミツロールケーキ／カヌレ／ソフトクリーム(ハチミツやフルーツで自由にデコレーション可)

 

 



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料理ブッフェ

 

ハチミツの食べ比べが楽しめる
「ハチミツスタンド」を設置。

 

チーズを加えた伸びる
マッシュポテト「アリゴ」
ハニーマスタードを添えた
5種のソーセージなど、

 

ハチミツと相性抜群のチーズを
使用した料理約30種類も用意されてます。

 

■メニュー 一例

ハチミツスタンド(7種)／ハチミツキャロットラペ／かぼちゃとさつまいものハチミツサラダ／フルーツピザ／ハニーシラチャBBQチキン／5種のソーセージ ハニーマスタード添え／のびるチーズマッシュポテトアリゴ／ローストビーフ

 

 

詳細および予約

 

夏休みのお出かけ先にもぴったりの
ハチミツ＆チーズランチブッフェ、
『ハニーハント』を
どうぞお楽しみくださいね。

 

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル ランチブッフェ「ホテルでハニーハント」
開催期間：2018年8月2日(木)〜9月30日(日)
場所：レストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」
時間：一部 11:30～13:00、二部 13:30～15:00(90分制)
料金：平日 4,500円＋税、土日祝 5,500円＋税(90分制)
※サービス料13％別
※プラス2,000円で、平日のみ時間制限なしのプランに変更可能
※上記の料金にはランチブッフェ、デザートブッフェ、コーヒー・紅茶が含まれる。
※オプションドリンクブッフェ 1,500円(白、赤、ロゼワイン)
※オプションハチミツワイン 1杯800円

【予約・問い合わせ先】
「ザ・ダイニング ルーム」
TEL：03-5783-1258

 

■WEB予約はこちらから

 

 

ハチミツづくしのアフタヌーンティー

 

同時開催のアフタヌーンティーでも
夏の午後をハチミツたっぷりの
スイーツで贅沢に楽しめます。

 

 

 

 

アフタヌーンティー メニュー 一例

 

ハチミツをたっぷりと使用した
「ハチミツづくしの
アフタヌーンティー」では、

夏にぴったりのハチミツレモンの
パンナコッタゼリーや、
柚子ハチミツロールケーキなど、
ハチミツを堪能できる
夏のスイーツがラインナップ。

 

三段ティーセットに別添えで、
8月限定で夏の果実の王様、
マンゴーを使用した
「ハチミツとマンゴーのかき氷」も提供。

夏の太陽のように輝くマンゴーの果肉と
バニラアイス入りのかき氷に、
マンゴーシロップと
ハチミツをかけた上品な甘さの
夏スイーツです。

なお、9月からは
「ハニーアップルパイ」にメニューを変更して、
パリパリのパイ生地で包んだ
リンゴのハチミツ煮を、
バニラアイスと一緒に楽しむことができます。

 

今回のアフタヌーンティーセットには、
山口県周防大島の養蜂場
「KASAHARA HONEY（カサハラハニー）」より、
ハチミツの小瓶「初夏採り」をつけて提供。

国産ハチミツならではの
上品な香りにクセのない味わいで、
スコーンやタルトにつけたり、
紅茶に入れるなどして楽しむこができます。

 

セイボリーには、ハチミツと相性抜群の
ゴルゴンゾーラを使用したキッシュ。
塩気と甘味のバランスが絶妙な一品です。

 

■詳細

■商 品：ハチミツづくしのアフタヌーンティー

■期 間：2018年8月2日（木）～2018年9月30日（日）
■場 所：レストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」
■時 間：（一部）3:30 p.m. ～5:30 p.m. （L.O. 5:00 p.m.）
（二部）4:00 p.m. ～6:00 p.m. （L.O. 5:30 p.m.）
■料 金：平日4,000円 / 土日祝4,500円　＊税・サービス料13％別

 

■WEB予約はこちらから

 

 

 

 

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