【とらや赤坂店】がリニューアル!開店日や記念に売り出される限定商品は?

   

 

とらや(TORAYA) 赤坂店が、
2018年10月1日(月)
ガラス張りの外観と
テラス席付き喫茶を備えた店舗へと
リニューアルオープンします。

 

 

 

リニューアルオープン

 

1964年に誕生した旧赤坂店は、
地上9階建てのビルとして竣工。

それから半世紀以上もの歳月を重ね、
リニューアルオープンする同店は、

地下1階・地上4階建ての構造の
和菓子屋として必要な要素に特化した
低層の建物へと生まれ変わります。

 

自然光の差し込むガラス張りの
外観が特徴の新店は、
主に地下1階から地上3階が来客用の
フロアとなっており、

 

地下1階はギャラリースペースとして、
和菓子や日本文化を発信する企画展やイベント、
虎屋文庫による資料展の開催などを予定。

 

続く1階は、来場客を迎え入れる
エントランスとして機能。
予約品の受け渡しなど、
スピード感を要するサービスにも対応。

 

2階に上がると、フロア一面に
とらやの菓子を取り揃えた
開放的な売り場が広がり、
定番商品から特別注文商品まで対応、
用途に合わせた様々な菓子を
購入することができます。

 

3階には菓子製造場である「御用場」
喫茶の「虎屋菓寮」を併設。

「御用場」は、販売する一部菓子を製造、
その製造工程をガラス越しに
見学することもできます。

「虎屋菓寮」では、
従来地下のフロアだったものを
3階に移設したことで、
より明るく開放的な空間を実現。
半個室席やテラス席なども用意されます。

 

新生とらやが目指すものは、
これからの来場客のことを考えた
「居心地の良い店」であるということ。

「おいしい和菓子を
喜んで召し上がって頂く」を
追求する店として、
随所に拘りを詰め込んだ
店舗構造となっています。

 

 



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 限定&リニューアル記念商品

 

■特製羊羹「千里の風」(赤坂店限定)
・竹皮包 1本 3,888円(税込)
・中形 1本 1,944円(税込)

黄と黒の虎斑模様が
勇猛果敢に風を切って走る
虎を思わせる羊羹で、
屋号の虎にちなんでいます。

リニューアルオープンに伴い、
赤坂店限定で再び登場します。

販売期間:通年
※赤坂店リニューアルオープンを記念して、
その他の店舗でも10月1日より
中形サイズが数量限定販売されます。

 

■生姜入焼菓子「残月」(赤坂店限定)
・1個 303円(税込)

明け方まで空にうっすらと残っている月、
「残月」を表した、生姜風味の焼菓子。

大正7年(1918)の菓子見本帳にも
描かれている歴史ある菓子。

赤坂店限定の「残月」は
店内の御用場で当日作られ、
同店菓寮でも食べることができます。

販売期間:通年

 

■小形羊羹「新栗」
リニューアルオープン記念 新発売
・1本 368円(税込)
・5本入 1,944円(税込)

裏ごしした新栗と白あんを練り上げた
まろやかな栗の風味を楽しめる羊羹。

リニューアルオープンを記念した
パッケージのイラストは、
新店舗の設計を手掛けた
建築家 内藤廣氏によるものです。

販売期間:
2018年10月1日(月)~11月中旬

 

 

 

ギャラリーや茶寮

 

地下のギャラリーでは
第1回の企画展として、
およそ450点に及ぶ羊羹のデザインを
展示する「とらやの羊羹デザイン展」
10月1日(月)~12月30日(日)
開催されます。

 

 

そして、従来な地下のフロアだった
茶寮は半個室席やテラス席なども
用意された3階に移設、

 

素材の味を生かした
「あんみつ」1,512円(税込)
「お汁粉」1,296円(税込)
などの甘味から、

また、旬の野菜を用いた
「赤坂 季節の食事」 3,240円(税込)

手延べうどんに湯葉を添えた
「湯葉うどん」1,620円(税込)
といった食事メニューも提供されます。

 

 

詳細

 

とらや 赤坂店リニューアルオープン
リニューアルオープン日:2018年10月1日(月)
所在地:東京都港区赤坂 4-9-22
営業時間:
・売場 8:30~19:00(平日)、9:30~18:00(土日祝)
・虎屋菓寮 11:00~18:30(平日)、11:00~17:30(土日祝)
※ランチタイム11:30~14:30、ギャラリー 10:00~17:30(イベントによっては変更の可能性有り)
階数:地下1階、地上4階
席数:虎屋菓寮53席(室内42席、テラス11席)
駐車場:9台

■第1回企画展「とらやの羊羹デザイン展」
会期:10月1日(月)~12月30日(日) ※11月6日(火)は休み。
時間:10:00~17:00
会場:虎屋 赤坂ギャラリー
料金:無料

 

■MAP

 

 

 

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