【CREMIA Bar表参道】ポップアップストア1000円超えソフトクリームって？
ソフトクリーム
「クレミア(CREMIA)」は、
この春だけ出会える
通常価格の約2倍となる1,000円超えの
フレッシュ感を追求した限定商品など、
新たに加わった
ソフトクリームとコーンで
14通りの組み合わせが楽しめる
国内初のポップアップストア
『CREMIA Bar 表参道』を、
2019年3月20日(水)～4月7日(日)
期間限定オープンします。
【ニュース】クレミア日本初のポップアップストア『CREMIA Bar 表参道』が期間限定オープン🎉ソフトクリーム4種＆ラングドシャコーン2種が登場🍦🍪🍼🍵💛😋 https://t.co/e26TvCHuIJ pic.twitter.com/k1UIwu5Uf3
— Street Girls Snap (@sgs109com) 2019年3月10日
国内初のポップアップストア
素材にこだわった上質な
ソフトクリーム「クレミア」は、
濃厚なのにすっきりとした後味で、
滑らかな口当たりが魅力。
コーンの部分にはフランス語で
「猫の舌」と呼ばれる細長いクッキー、
ラングドシャクッキーを使用し、
高級感のある食べ応えに。
今回は初のポップアップストア
開催を記念して、
新たにソフトクリーム4種と
ラングドシャコーン2種を限定発売。
全部で14通りの組み合わせの中から、
自分好みのソフトクリームを
カスタマイズして楽しむことができます。
中でも特にこだわったのは
「究極シリーズ」の2フレーバー。
『CREMIA the Rich』は
クレミアを超えるクレミア。
「フレッシュ感を追求する」
というコンセプトのもと、
生クリームは従来の「クレミア」
よりも10％増量。たどりついた味わいは
驚くほどシンプルで、驚くほど繊細です。
『CREMIA the Rich Matcha』は、
茶師監修の京都府産宇治抹茶を
贅沢なまでに使用し、
繊細で奥深い味わいを実現。
抹茶の旨味と甘味を存分に
堪能できる、今だけしか出会えない
幻の味わいです。
店舗はクレミアとミルクの
シズル感をイメージし、
1Fがテイクアウト、
2Fが究極シリーズ2種が楽しめる
イートインスペースとなっています。
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『CREMIA Bar 表参道』の14通りの組み合わせ
「クレミア」のポップアップストア、
『CREMIA Bar 表参道』は日本初。
今回、4種類のソフトクリームと
2種類のラングドシャコーンが
新たに加わり、
14通りの組み合わせが楽しめます。
限定商品クレミア 4種
■「CREMIA the Rich」1,000円(税込)
北海道産の乳原料100％と
やさしい甘味が特徴の「和三盆」
ミネラルが豊富な「沖縄の海水塩」の
3つの黄金バランスによって、
余計なものを入れず、
生クリームはクレミアよりも
10％増量の35％配合、
コクがありつつもフレッシュさも
失わないまろやかな、
やさしい口当たりのソフトクリーム。
■「CREMIA the Rich Matcha」1,000円(税込)
200年以上の歴史を持つ、
宇治のお茶問屋から仕入れた
高グレード抹茶を選定。
切れの良い甘さが特徴の氷砂糖と、
隠し味に瀬戸内産の藻塩を使用することで、
抹茶の旨味と甘味を引き立たせ、
製造工程から保管まで
温度管理を徹底することで
繊細な抹茶の風味を損なわない
上品なソフトクリームに。
■「CREMIA the Custard」540円(税込)
コク、甘さが強いことが特徴の
国産卵黄を厳選し、北海道生乳、
生クリームと合わせ、
風味付けに、マダガスカル産
ブルボン種バニラビーンズから
抽出した芳醇なバニラ香料と、
10年以上熟成させた
フランスのブランデーを使用。
高級な洋菓子クリームのような
複雑な香りを楽しめる味わいに。
■「CREMIA the Caramel」540円(税込)
甘さの中にもほろ苦さのある
味わいを意識したキャラメル味には、
通常よりも風味の際立つ
フランス産発酵バターと、
全体の味をまとめるための
ロレーヌ岩塩をチョイス。
キャラメルの甘味に負けない
塩味で大人が満足できる
濃厚なソフトクリームに。
限定商品ラングドシャコーン 2種
■「バターラングドシャコーン」
焼き立てのバターの風味が香る
極上ラングドシャコーン。
香料なしでバターの風味を出すため、
生産ラインで対応できる
限界までバターを配合。
キリッとした塩気のロレーヌ岩塩で
味を引き締めた、
さくほろ食感の記憶に残る味わいに。
■「ベリーラングドシャコーン」
甘さと酸味をあわせもつラズベリーに
色鮮やかなビートをプラスして
高級感のあるピンク色に。
華やかな香りや、ほのかな酸味と
やさしい甘み。
気分が上がるかわいらしいルックスで
明るい春を先取りできます。
開発者イチオシの組み合わせ！
『CREMIA Bar 表参道』
でしか食べられない、
限定商品の組み合わせ、
開発者がイチオシのクレミアと
ラングドシャコーンの
組み合わせをご紹介。
■「CREMIA the Rich ×
超高級バターラングドシャコーン」
通常価格の約2倍！
厳選した原料の黄金バランス。
【開発者の声】
既存のクレミアと同じで使用する原料はほぼ砂糖と生クリームなどの乳原料のみ。どのように従来のクレミアと差別化させるかに苦労しました。通常より10％増量した、35％の生クリーム・和三盆・海水塩の3つの黄金バランスは限定特別仕様だからこそ実現できる、夢のような配合です。
■「CREMIA the Custard ×
ベリーラングドシャコーン」
一足先に春気分を満喫！
CREMIAの世界感に合わせた、
ピンクのラングドシャコーン。
【開発者の声】
ちょうど気温が上がってくる今回のポップアップストアの期間に合わせて、ピンク色の「ベリーラングドシャコーン」をご用意しました。芳醇なバニラやブランデー薫るカスタードと合わせて、一足先に春気分を満喫してください。心までとろける甘美な味わいです。
■「CREMIA the Caramel ×
チョコラングドシャコーン」
甘さのなかに、
ほろ苦さもあわせもつ、
大人のキャラメル味！
【開発者の声】
キャラメルのほろ苦さとチョコラングドシャコーンのカカオニブで、苦みのインパクトを出し大人の味に仕上げました。普段甘いものが苦手な方や、男性にもおすすめしたい一品です。
※この情報は掲載時点での情報です。
イベント内容や情報が
変更になる場合がございます。
必ず公式サイトやお店にご確認ください。
■ポップアップストア 詳細
CREMIA Bar 表参道
所在地：ZeroBase 表参道 東京都港区南青山5-1-25
期間：2019 年 3月20日（水）から4月7日（日）
営業時間：11:00～19:00 ※初日20日(水)のみ 15:00～19:00の営業
1F テイクアウトラストオーダー 19:00
2F イートインラストオーダー 18:30
