【バニラビーンズ】が横浜ハンマーヘッドに！できたてチョコの販売やランチ限定メニューも

   

 

2020年にブランド20周年を迎える、
横浜のチョコレートブランド
「バニラビーンズ」の

みなとみらい本店、川崎店、
鎌倉店に続き4店舗目となる

『バニラビーンズ ザ ロースタリー』が
カカオ豆を焙煎するファクトリー併設の
カフェ＆ショップとして、

 

三方向を海に囲まれた
国内でも希少性の高い海上立地が特徴の
横浜の新複合施設
「横浜ハンマーヘッド
(YOKOHAMA HAMMERHEAD)」内に
2019年10月31日(木)オープンします。

 

 

 

バニラビーンズ ザ ロースタリー

 

カカオ豆の焙煎をメインに手掛け、
ガラス張りのファクトリーで
オリジナルのボンボンショコラや
オランジュなど
こだわりのチョコレートを製造。

できたてのチョコレートが
販売されます。

 

そして、これまでのバニラビーンズらしい
要素も取り入れながら、

地元食材をふんだんに使ったメニューや
他社とのコラボレーションなど
さまざまな側面をもつ新店舗を展開。

 

ソファ席、テーブル席、カウンター席、
テラス席など多彩な70席を用意。

 

また、店舗にはお土産に最適な
チョコレートスイーツや
グッズなども販売され、

海をのぞむロケーションと、
ファクトリー併設の
カフェ＆ショップは、

今後、カカオから作るチョコレートの
ワークショップなども開催予定です。

 

 



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オリジナルチョコレート「タブラボ」

 

バニラビーンズ初となる、
自分だけのオリジナルチョコレートが
持ち帰れるサービス、
『タブラボ(TAB LABO)』を展開。

 

ベースとなるチョコレート、フレーバー、
トッピング2種類を選ぶと、
ショコラティエが目の前で調合。
冷却装置で約20分で完成します。

 

指定の時間にパッケージされたものを
受け取るほか、自分でパッケージ
することもできます。価格：1,500円(税別)

 

さまざまな種類のチョコレートを
自分だけのアレンジで
楽しむことができるので、
横浜のお土産など、
ギフトにもぴったりです。

 

 

 

ランチ限定メニュー

 

バニラビーンズでは
初めての提供となる
ランチメニューが登場。

 

オススメの
「バニラビーンズ・トースト」は

産地別のチョコスプレッド、
自家製ナッツペースト、
季節のジャムの全5種類を
食べ比べできるトースト。

好きなものを好きなだけトッピングして、
自分だけのトーストを堪能した後は、
ホットミルクを無料でオーダー可能。

チョコスプレッドを混ぜて、
オリジナルのショコラドリンクも
楽しめます。

 

そして用いられる食パンは、
三軒茶屋と門前仲町で人気の
トリュフベーカリーとの
コラボレーションによるもの。

きめ細やかでもっちりとした食感と、
ほんのり感じられる甘みが特徴で
チョコレートスプレッドとの
相性もバツグン。

・「バニラビーンズ・トースト」880円(税別)

 

そのほか、地元食材を
ふんだんに使ったメニューや
他ブランドとのコラボレーションも
用意されています。

・「三崎のごちそうツナの
クロックムッシュ」980円(税別)
・「トリュフ香るエッグベネディクト風」980円(税別)
・「黄金フレンチトースト」1,280円(税別)※5食限定

※プラス300円でドリンクセット可能。
11:00～14:00までの提供。

 

また、同店限定メニューの
「バニラビーンズ・パルフェ
-the roastery-」1,800円(税別)※10食限定

サンセットをイメージした、
オレンジとチョコレートの
マリアージュが楽しめる大人の味わい。
※14:00～20:00までの提供。

 

 

 

■詳細

『バニラビーンズ ザ ロースタリー』

オープン日：2019年10月31日(木)
住所：神奈川県横浜市中区新港2-14-1
横浜ハンマーヘッド2階

営業時間：11:00～21:00
座席数：70席（テラスあり）

 

 

 

※この情報は掲載時点での情報です。
イベント内容や情報が
変更になる場合がございます。
必ず公式サイトやお店にご確認ください。

 

 

 

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