【ミスタードーナツ】ピエール・エルメと共同開発!パティスリードーナツコレクションとは?

   

 

これまでも有名店と共同開発してきた
「ミスタードーナツ」より
記念すべき10回目として初の海外ブランド、

仏生まれの人気パティスリーブランドを
手掛けるピエール・エルメ(PIERRE HERMÉ)と
共同開発した新作シリーズ

『misdo meets PIERRE HERMÉ
パティスリードーナツコレクション』
ミスタードーナツ全店にて
2020年1月10日(金)数量限定発売されます。

 

 

 

パティスリードーナツコレクション

 

展開されるのは全6品。
ピエール・エルメ独自のフレーバー
「イスパハン」「サティーヌ」
「キャレマン ショコラ」
ミスタードーナツの定番生地で
表現したドーナツや、

 

「クロエ」「モガドール」
「プレニチュード」といった
定評のあるフィナンシェ生地で
表現したドーナツのコレクションです。

 

■「ポン・デ・イスパハン」180円(税別)
(ローズ&ライチ&フランボワーズ)

ピエール・エルメの代表的フレーバー
「イスパハン」のローズとライチ、
フランボワーズの独創的なハーモニーを、
ミスタードーナツの人気ドーナツ
「ポン・デ・リング」で表現。

フランボワーズ風味のチョコと
フランボワーズ顆粒で
デコレーションした生地に、
ローズ&ライチ風味のクリームをサンド。

 

■「サティーヌファッション」170円(税別)
(オレンジ&パッションフルーツ&チーズクリーム)

チーズケーキを出発点に生まれた
人気フレーバー「サティーヌ」を
「オールドファッション」で表現。

ムースのようなチーズクリーム、
オレンジとパッションフルーツの
爽やかな味わいのジャムをトッピング。

 

■「キャレマン ショコラ」220円(税別)
(ショコラノワール)

「ふわり、とろり、かりかり」といった
3種類の食感を組み合わせた
ピエール・エルメ氏の人気作
「キャレマン ショコラ」を
「チョコレートドーナツ」で表現。

ガナッシュホイップ、ガナッシュクリーム、
キャンディングアーモンドをサンドした、
チョコ好きにはたまらない一品。

 

■「クロエ」230円(税別)
(ショコラ&フランボワーズ)

「フィナンシェ」をイメージして
生地から開発したショコラドーナツで
ショコラフレーバー「クロエ」を表現。

ガナッシュクリーム、
ガナッシュホイップ、
フランボワーズジャムをサンドし、
チョコとフランボワーズ顆粒をトッピング。

 

■「モガドール」230円(税別)
(ショコラ&オレンジ&パッションフルーツ)

「フィナンシェ」をイメージして
生地から開発したショコラドーナツで
ショコラフレーバー
「モガドール」を表現。

ガナッシュクリーム、
ガナッシュホイップ、
オレンジ&パッションフルーツジャムをサンドし、
チョコとオレンジピールで仕上げられた一品。

 

■「プレニチュード」230円(税別)
(ショコラ&キャラメル)

「フィナンシェ」をイメージして
生地から開発したショコラドーナツで
ショコラフレーバー「プレニチュード」を表現。

塩キャラメルクリームと
塩キャラメルホイップ、
ガナッシュクリームをサンドし、
チョコとキャンディングアーモンドをトッピング。

 

 



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 「ピエール・エルメがミスドに」篇

 

今回の『misdo meets PIERRE HERMÉ
パティスリードーナツコレクション』に関して、

ピエール・エルメ氏は、
「私のテイストをドーナツで表現するのは
初の試みだった」とコメントし、

同時に「私もミスタードーナツで、
このドーナツを食べることを
楽しみにしています」
喜びの声も寄せています。

 

 

 

 

 

 

※この情報は掲載時点での情報です。
イベント内容や情報が
変更になる場合がございます。
必ず公式サイトやお店にご確認ください。

 

 

 

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