【コメダイズ】植物由来100%メニューのコメダ新業態の喫茶店が東銀座にオープン!

   

 

コメダ珈琲店を手掛ける「コメダ」より、
プラントベース(植物由来)100%
メニューを提供する世界初の喫茶店、

『コメダイズ(KOMEDA is □)』を、
2020年7月15日(水)東銀座
オープンします。

 

 

 

プラントベース(植物由来)100%

 

『コメダイズ』は、
美味しいコーヒーと落ち着ける空間で、
日々の生活に「くつろぎ」を提供するという、
従来のコメダのモットーを引き継ぎながら、
地球に優しい植物由来100%のメニューを提供する
世界初のプラントベース喫茶店。

 

古材を使った「再生の木」などで
くつろぎ空間を演出した
その特徴的な店舗名は、
同店のメニューの主原料となる
「米+大豆(コメ・ダイズ)」に由来。

 

その後に続く「□=空欄」には、
リラクシング・デリシャスといった、
□に入る新しい魅力を作り、
くつろぎの幅を広げていきたいという
想いが込められています。

 

そして『コメダイズ』が目指したのは、
「地球とくつろぐ」喫茶店。

いつものコーヒーを飲んで
のんびりと過ごすありふれた日常が
いつまでも続くように、
地球環境に優しく、さらにとてもおいしい
世界初のプラントベースの喫茶店。

 

地球温暖化の原因の1つが
家畜だと言われており、
さらに畜産により水質などにも
負担がかかっていることから、

週に1回、月に1回でも、
お肉を食べる日を休むことで、
地球と一緒にくつろぐことを提案。
合言葉は「お肉を休む日を、つくろう」
だとされています。

 

 



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モーニングからディナーまで

 

自然素材をふんだんに使用した
ナチュラルな空間と緑を意識した店内には、
看板メニューのコーヒーはもちろん、

モーニング、ランチ、カフェ、
ディナータイムに至るまで、
1日を通して楽しめる豊富なメニューが
用意されています。

 

すべてがプラントベースで、
フード34種、デザート8種を
楽しむことができます。

 

コメダの代名詞でもある
モーニングサービスは、
開店から午前11時までにドリンクを注文で、

バターの代わりに
「塗る豆乳クリーム」を使用したトーストが
提供されます。

 

さらに、バーガーや、ミートソースパスタは
すべて肉を大豆ミートに代え、

ライスジュレを使用して食感にこだわった
米粉100%のパンケーキではホイップも
プラントベースで仕上げられています。

 

また、コメダで初めて提供される
アルコールを含むドリンク類も、
すべてプラントベースでの提供となっています。

 

 

■詳細

『コメダイズ 東銀座店』

オープン日:2020年7月15日(水)

住所:東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹スクエア1階

営業時間:7:00~23:00(ラストオーダー22:30)
※モーニングサービス7:00~11:00/アルコール提供11:00~23:00

席数:68席※全席禁煙
駐車場:なし
定休日:年中無休 ※年末年始は異なる場合あり。

 

 

 

※この情報は掲載時点での情報です。
内容や情報が
変更になる場合がございます。
必ず公式サイトやお店にご確認ください。

 

 

 

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