【エシレ・パティスリー オ ブール】横浜エリア初出店!限定品ショソン・エシレとは?

   

 

フランス産A.O.P.認定発酵バター
「エシレ」のお菓子専門店
『エシレ・パティスリー オ ブール』

ヨーグルトのような軽い酸味と
芳醇な香りが特長の
発酵バター・エシレを使った
焼菓子を楽しめる専門店。

 

サブレ生地にエシレ バター
たっぷりのクリームをサンドした
「サブレ サンド」や、
缶に入ったバターサブレ
「プティブール・エシレ」
レモン香る焼き菓子
「ウィークエンド・エシレ」など、
ここでしか買えない焼きたてのお菓子を中心に
エシレ バターのおいしさが味わえます。

 

 

 

横浜エリア初となる店舗が、
横浜髙島屋地下1階食料品
フーディーズポート2に
オープンしました。

定番人気スイーツやエ
シレ バターのフルラインナップに加え、
横浜店限定商品も販売されます。

詳しくはこちらから
 

エシレ バター

 

エシレ バターは、
優れた乳製品の産地として知られる
フランス中西部 エシレ村で生産される
クリーミーな口あたりと芳醇な香りが特長の
クリームを乳酸発酵させてから作る
発酵バターです。

 

エシレ バターのクオリティの原点は、
1894年の創業以来受け継がれている
こだわりの製法にあります。

 

エシレ バターの原料として使われるのは、
工房から半径30km以内の酪農家の牛に限られ、
一頭当たりの最低限の放牧地の面積が
決められるなど、

乳牛の育成にも細かな約束事を守り、
搾ったばかりの牛乳は24時間以内に
工房に届けられ、フレッシュなうちに
バターに加工されます。

 

そしてバター本来の風味を
損なわないよう冷凍することなく、
冷蔵航空便にてほぼ毎週
シャルル・ド・ゴール空港から
日本へ運ばれてきます。

 

 



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横浜エリア初出店

 

横浜エリア初となる店舗では
定番人気スイーツやエシレ バターの
フルラインナップに加え、
横浜店限定商品『ショソン・エシレ』
販売されます。

 

 

『ショソン・エシレ』は、
エシレ バターが主役の
出来立てにこだわったパイ菓子。

焼きたてのパイ生地に、
エシレ バターで作ったクリームが
たっぷりと絞り込まれた
サクサクのパイ生地と
口当たりなめらかなバターが
相性抜群のスイーツです。

 

その他、横浜髙島屋店では
ロゴ入りのココットトートバッグ
新商品の「エシレ エコバッグ」など、
スイーツ以外の商品も充多数
取り揃えられています。

 

■詳細

エシレ・パティスリー オ ブール 横浜髙島屋店
プレオープン日:2021年3月8日(月)~
※プレオープン中は、一部商品のみを販売。

・「ショソン・エシレ」1個 648円(税込)
※横浜髙島屋店限定
・「エシレ エコバッグ」1,980円(税込)
 
 

店舗情報

 

■エシレ・メゾン デュ ブール 東京・丸の内

東京都千代田区丸の内2-6-1
丸の内ブリックスクエア1F

OPEN 10:00~20:00 不定休
※営業時間・休業日の変更あり。

 

■エシレ・パティスリー オ ブール
東急フードショー エッジ店

東京都渋谷区渋谷2-24-12
渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン1階

営業時間・休業日は
渋谷スクランブルスクエアの営業に準ずる。

 

■エシレ・パティスリー オ ブール 新宿

東京都新宿区新宿3-14-1
伊勢丹新宿店本館地下1階 カフェ エ シュクレ

営業時間・休業日は
伊勢丹新宿店の営業に準ずる。

 

■エシレ・パティスリー オ ブール
ジェイアール名古屋タカシマヤ店

名古屋市中村区名駅1-1-4
ジェイアール名古屋タカシマヤ 北ブロック デリシャスコート 1F

営業時間・休業日は
高島屋の営業に準ずる。

 

■エシレ・パティスリー オ ブール 横浜高島屋店

神奈川県横浜市西区南幸1-6-31
横浜高島屋B1F フーディーズポート2

営業時間・休業日は
高島屋の営業に準ずる。

 

■エシレ・マルシェ オ ブール 大阪・梅田

大阪府大阪市北区角田町8番7号
阪急うめだ本店 地下2階

営業時間・休業日は
阪急うめだ本店の営業に準ずる。
 
 
 
※この情報は掲載時点での情報です。
イベント内容や情報が
変更になる場合がございます。
必ず公式サイトやお店にご確認ください。
 
 
 

東海エリア初出店

 

エシレ バターを扱う
「エシレ・パティスリー オ ブール」が
ついに東海エリアに初出店。

 

出店先は過去最大規模の
リニューアルを行っている
ジェイアール名古屋タカシマヤ。

 

その名古屋初出店では
エシレ バターの全10種
フルラインナップに加え、

エシレ バターたっぷりのクリームを
しっとりした食感のサブレ生地で
サンドするキュートなフォルムの
「エシレ・パティスリー オ ブール」で
人気の焼菓子「サブレ サンド」や、

店内で焼き上げる
「フィナシェ・ エシレ」
「マドレーヌ・エシレ」など、

エシレ バターを使った焼菓子や
限定商品も販売されます。

 

■店舗詳細

「エシレ・パティスリー オ ブール」
ジェイアール名古屋タカシマヤ店

愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1番4号
ジェイアール名古屋タカシマヤ 1階
北ブロック デリシャスコート

オープン日:2020年12月10日(木)

 

 

名古屋限定「モワルー・エシレ」

 

東海エリア初出店を記念した完売必至の
ジェイアール名古屋タカシマヤ店
限定焼菓子『モワルー・エシレ』
数量限定で用意されます。

 

原材料は、バター、卵、小麦粉など、
シンプルながらもじっくり時間と
手間をかけて店内で作り上げられ
口に入れるとふわっとしっとり、
はかないくちどけの焼き菓子です。

 

専用ギフトボックスと
ショッパーに入れて提供され、
長さ50cmの細長いフォルムの
バターリッチな新食感の焼き菓子は
複数人で楽しむことができ、
手土産にもピッタリです。

 

『モワルー・エシレ』5,400円(税込)※数量限定

 

 

新作焼き菓子「ウィークエンド・エシレ」

 

新作焼き菓子『ウィークエンド・エシレ』
エシレ・パティスリー オ ブール 伊勢丹新宿店
東急フードショー エッジ店
2020年12月14日(月)~2021年3月中旬頃まで
数量限定発売されます。

 

 

フランスで古くから親しまれている
伝統的な焼き菓子「ウィークエンド」を
ベースにした新作スイーツ。

 

エシレ バターをたっぷりと使い、
しっとりと焼き上げられ、
「ウィークエンド」に欠かせな
いレモン果皮の爽やかな香りと
焦がしバターの風味が効き、
食べた瞬間に芳醇なエシレ バターの
味わいが口いっぱいに広がります。

 

エシレ バターと砂糖で作った
「グラサージュ」が仕上げにあしらわれ、
まるでバターが溶けかかっているかのような
ビジュアルとなっています。

 

「ウィークエンド」は、フランスでは
「週末を一緒に過ごす大切な人と食べるお菓子」とされ、
箔押しのギフトボックスに入った
『ウィークエンド・エシレ』の
リッチな味わいが特別感のある週末を
演出してくれそうです。

 

■詳細

『ウィークエンド・エシレ』
(ギフト ボックス入り) 1個 4,000円(税別)※数量限定

販売期間:2020年12月14日(月)~2021年3月中旬頃予定

 

販売店舗:
・エシレ・パティスリー オ ブール 伊勢丹新宿店
住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

・エシレ・パティスリー オ ブール 東急フードショー エッジ店
住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン1階

 

 

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