【エシレ・パティスリー オ ブール】名古屋初出店の限定品は?新作ウィークエンドについても

   

 

AOP認定フランス産発酵バター
「エシレ」の焼き菓子を
中心とした専門店
「エシレ・パティスリー オ ブール」が、

東海エリア初の店舗となる
ジェイアール名古屋タカシマヤ
2020年12月10日(木)オープンします。

 

また、東京 伊勢丹新宿店、
東急フードショー エッジ店では
新作焼き菓子
『ウィークエンド・エシレ』
2020年12月14日(月)発売されます。

 

 

エシレ バター

 

エシレ バターは、
優れた乳製品の産地として知られる
フランス中西部 エシレ村で生産される
クリーミーな口あたりと芳醇な香りが特長の
クリームを乳酸発酵させてから作る
発酵バターです。

 

エシレ バターのクオリティの原点は、
1894年の創業以来受け継がれている
こだわりの製法にあります。

 

エシレ バターの原料として使われるのは、
工房から半径30km以内の酪農家の牛に限られ、
一頭当たりの最低限の放牧地の面積が
決められるなど、

乳牛の育成にも細かな約束事を守り、
搾ったばかりの牛乳は24時間以内に
工房に届けられ、フレッシュなうちに
バターに加工されます。

 

そしてバター本来の風味を
損なわないよう冷凍することなく、
冷蔵航空便にてほぼ毎週
シャルル・ド・ゴール空港から
日本へ運ばれてきます。

 

 



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東海エリア初出店

 

エシレ バターを扱う
「エシレ・パティスリー オ ブール」が
ついに東海エリアに初出店。

 

出店先は過去最大規模の
リニューアルを行っている
ジェイアール名古屋タカシマヤ。

 

その名古屋初出店では
エシレ バターの全10種
フルラインナップに加え、

エシレ バターたっぷりのクリームを
しっとりした食感のサブレ生地で
サンドするキュートなフォルムの
「エシレ・パティスリー オ ブール」で
人気の焼菓子「サブレ サンド」や、

店内で焼き上げる
「フィナシェ・ エシレ」
「マドレーヌ・エシレ」など、

エシレ バターを使った焼菓子や
限定商品も販売されます。

 

■店舗詳細

「エシレ・パティスリー オ ブール」
ジェイアール名古屋タカシマヤ店

愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1番4号
ジェイアール名古屋タカシマヤ 1階
北ブロック デリシャスコート

オープン日:2020年12月10日(木)

 

 

名古屋限定「モワルー・エシレ」

 

東海エリア初出店を記念した完売必至の
ジェイアール名古屋タカシマヤ店
限定焼菓子『モワルー・エシレ』
数量限定で用意されます。

 

原材料は、バター、卵、小麦粉など、
シンプルながらもじっくり時間と
手間をかけて店内で作り上げられ
口に入れるとふわっとしっとり、
はかないくちどけの焼き菓子です。

 

専用ギフトボックスと
ショッパーに入れて提供され、
長さ50cmの細長いフォルムの
バターリッチな新食感の焼き菓子は
複数人で楽しむことができ、
手土産にもピッタリです。

 

『モワルー・エシレ』5,400円(税込)※数量限定

 

 

新作焼き菓子「ウィークエンド・エシレ」

 

新作焼き菓子『ウィークエンド・エシレ』
エシレ・パティスリー オ ブール 伊勢丹新宿店
東急フードショー エッジ店
2020年12月14日(月)~2021年3月中旬頃まで
数量限定発売されます。

 

 

フランスで古くから親しまれている
伝統的な焼き菓子「ウィークエンド」を
ベースにした新作スイーツ。

 

エシレ バターをたっぷりと使い、
しっとりと焼き上げられ、
「ウィークエンド」に欠かせな
いレモン果皮の爽やかな香りと
焦がしバターの風味が効き、
食べた瞬間に芳醇なエシレ バターの
味わいが口いっぱいに広がります。

 

エシレ バターと砂糖で作った
「グラサージュ」が仕上げにあしらわれ、
まるでバターが溶けかかっているかのような
ビジュアルとなっています。

 

「ウィークエンド」は、フランスでは
「週末を一緒に過ごす大切な人と食べるお菓子」とされ、
箔押しのギフトボックスに入った
『ウィークエンド・エシレ』の
リッチな味わいが特別感のある週末を
演出してくれそうです。

 

■詳細

『ウィークエンド・エシレ』
(ギフト ボックス入り) 1個 4,000円(税別)※数量限定

販売期間:2020年12月14日(月)~2021年3月中旬頃予定

 

販売店舗:
・エシレ・パティスリー オ ブール 伊勢丹新宿店
住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館地下1階 カフェ エ シュクレ

・エシレ・パティスリー オ ブール 東急フードショー エッジ店
住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン1階

 

 

※この情報は掲載時点での情報です。
イベント内容や情報が
変更になる場合がございます。
必ず公式サイトやお店にご確認ください。

 

 

 

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